domingo, 12 de septiembre de 2021

"LA SALUD ESTÁ A LA VUELTA DE LA MANZANA"

 



RECETARIO

La manzana es quizá una de las frutas más agradecidas y versátiles en la cocina. Convertida ya en un básico del frutero en hogares de todo el mundo en sus diferentes variedades, tiene la ventaja de que se puede devorar tal cual en cualquier parte, pero también nos encanta preparar ricas recetas con ella.

Aunque hoy día están presentes todo el año, su mejor momento siguen siendo los meses fríos, y también es cuando más apetece alegrar con ellas el desayuno o la merienda. Desde el bizcocho de manzana más clásico hasta vistosas tartas, jugosas magdalenas o un cremoso flan, con esta selección de nuestras recetas favoritas lo difícil será elegir solo una cuando se nos antoje un capricho dulce.


47 comentarios:

  1. bdjbcd¡diulchñoufsdhufuñsdhcño

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  2. Muy bueno me gusto la imformación sobre la manzaná yme encataria ver como continua u proyecto

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  3. Compota de Manzana

    Ingredientes:

    4 manzanas

    2 lit. de agua

    1 tz. de azúcar

    1 ramita de canela

    4 clavitos de olor

    Proceso

    1.las manzanas.
    2.Quitarle las semillas(puede ser solo por el centro o cortarlas en trosos)
    1123.En una hoya colocar el agua , el azúcar, la canela y los clavos de olor.
    4.Agregar las manzanas.
    5.Dejar hervir aproccimadamente 30 min.
    6.Dejar enfriar.
    7.Y como ultimo paso disfrutar.



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  4. Hola soy Xinara Piñero
    soy de la escuela N 18
    TORTA DE BANANA CON POLENTA
    ingredientes para la masa: colocar en un bol 2 tazas de polenta 11/2 taza de leche entreverar bien y dejar descansar por 15 minutos agregar 3 huevos 2 tazas de azúcar 1/2 taza de aceite 2 tazas de harina y por ultimo 11/2 cucharadas de royal reservar cobertura 11/2 taza de azúcar poner a derretir hasta que este dorada, luego agarra 11/2 taza de agua deja hervir hasta quedar medio espeso poner en una asadera poner banana cortar a lo largo y polvorear con canela molida luego agarra la masa arriba lleva al horno hasta dorar A 180 grados.
    Cuando se la saca del horno hay que darla vuelta para que la banana quede arriba.

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  5. Hola soy julieta de 5toB año aqui deejo mi receta saludable
    igredientes para hacer torta rapida de naranja
    1 taza de azucar (200 gramos)
    1 taza de aceite
    1 taza de jugo de naranja
    3 unidades de huevo
    3 tazas de harina (420 gramos)
    1 cucharadita de polvo de hornear

    como hacer torta de naranja:
    1 para hacer esta torta lo unico que tienes que hacer es colocar todos los ingredientes, menos la harina,en un bol y batir por unos 3 minutos hasta que todo se integre y el azucar se disuelva

    2 a continuacion, añade la harina cernida poco a poco y continua batiendo hasta obtener una masa suave sin grumos

    3 vacia la masa de la torta en un molde, previamente engrasado y enharinado, y cocina en el horno a 200°c durante 40 minutos. una vez que compruebes que el bizcocho esta listo podras sacar del horno

    4 decora la torta al gusta y buen provecho

    5 hacemos glaseado: en un recipiente echamos el azucar glass y lo mezclamos con las cucharadas del jugo de naranja, hasta conseguir una textura cremosa. podes echar una cucharada mas o menosv de jugo, segun les guste un poco mas liquido o mas espeso

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  6. hola mi nombre es agustina les vengo a enseñar mi receta de torta de chocolate es muy rica y tiene pedasos de bombones

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  7. Tarta de limón con cobertura
    ingredientes:
    1 mescla para torta pre-pronta
    1/2 taza de leche(120ML)
    3 huevos
    2 cucharadas (sopa) de margarina (40GR)
    COBERTURA:
    395gr de leche condensada (1 cajita)
    1/3 taza de jugo de limón
    ralladura de cascara de 2 limones.

    Modo de preparado: en el recipiente colocamos la masa para torta, le agregamos la margarina, los huevos, y la leche. Batir con batidora asta formar una mescla homogénea. Pre-calentar el horno a 180°c por aproximadamente 15 minutos. Unte la forma con aceite y harina, coloque en la forma y lleve al horno por aproximadamente 30 minutos.

    Para la cobertura: en un recipiente colocar la leche condensada y el jugo de limón, mezclar y reposar en la heldaera.

    Retirar la torta del horno, esperar a enfriar y desmoldar. Colocar la cobertura y la ralladura de limón para decorar.
    ¡SERVIR Y DISFRUTAR!

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  8. torta de manzana
    -2 manzanas`verde o roja`
    -2 tazas de harina leudante
    -1 taza de azucar`un poquito mas para el caramelo`
    -2 huevos
    -1 taza de leche
    -1/2 taza de aceite de girasol
    -esencia de vainilla,a gusto

    preparacion

    paso 1
    para el caramelo,cubrir el molde elegido para cocinar la torta con azucar`sin nada de agua`.colocarlo en la hornallo a fuego minimo.
    paso 2
    una vez repartido por toda la base el caramelo,colocar por arriba y manzana cortada en láminas finitas.
    paso 3
    mezcla la harina,azucar,huevos,leche,vainilla y agregar la otra manzana cortada en cubitos.
    paso 4
    colocar toda la preparación en el molde y cocina en horno mínimo por 40 minutos.
    paso 5
    desmoldar cuando estè caliente para evitar que el caramelo se enfrìe y se peuge.

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  9. Hola,me llamo Francisco. Estoy en 4° año B de la escuela 18.
    Aquí dejo mi receta saludable:
    Torta rápida de manzana

    Ingredientes:

    3 manzanas
    200g de harina
    250g de azúcar
    25g de manteca
    2 huevos
    vainilla
    1 taza de leche

    Preparación:

    Barnizamos un sarten con aceite o manteca,colocamos en el la manteca y caramelizamos 100g de azúcar. A continuación cortamos 3 manzanas en laminas finas(con o sin cascara) y las colocamos sobre el caramelo.En un vols. colocamos los huevos,el azúcar restante, vainilla, leche y mezclamos muy bien.Le vamos agregando la harina de cuchara en cuchara ,mezclando hasta formar una mezcla homogeniza, enciendo la cocina y se coloca la sarten con las manzanas y sobre ella se vierte la mezcla,tapamos y cocinamos por 10 o 12 minutos.Hacemos la prueba del palillo para saber si esta pronta,si el palillo sale sucio de masa debemos cocinarla unos minutos mas.La dejamos reposar,la desmoldamos y la colocamos en un plato

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  10. hola soy santiago de 4to b y les vengo a compartir mi receta:
    Ingredientes:
    2/3 taza de azúcar blanco
    2 huevos
    1 cucharadita de esencia de vainilla
    1/2 taza de aceite
    1/2 taza de Yogurt Natural Toni
    1 1/2 tazas de harina de trigo
    2 cucharaditas de polvo de hornear
    1 cucharadita de sal
    1/3 taza de azúcar moreno
    1 manzana pelada y cortada en cuadritos
    1 cucharada de canela en polvo
    Preparación:
    Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar un molde alargado para cake.
    Primero debes combinar la harina, polvo de hornear y sal en un recipiente.
    Luego en otro recipiente poner el azúcar blanco con los huevos, aceite, esencia de vainilla y yogurt.
    Después agregar la mezcla previa de harina y combinar.
    En otro recipiente combinar la manzana en cuadritos con el azúcar moreno y canela.
    Ahora debes verter la mitad de esta mezcla en el molde y cubrir con la mitad de las manzanas.
    Debes cubrir con el resto de la masa y finalmente poner lo que queda de las manzanas con azúcar y canela. Esta sería la capa final.
    Finalmente debes hornear el cake por una hora.
    Por último, debes retirar el cake del horno, dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
    También puedes ponerle un glaseado sencillo de azúcar impalpable y leche para decorar.

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  11. Hola soy Sofia de 5B° año aqui esta mi receta saludable
    torta de zanahoria con cobertura de chocolate.
    Ingredientes para la masa,
    1-2 tazas 1/2 de harina.
    2- 1 taza de azucar.
    3- una cuchara grande de royal.
    4- 1/2 taza de aceite.
    5- 3 huevos.
    6- 4 zanahorias.
    7- 1/2 taza de leche.

    ingredientes para la cobertura,
    1-1 barra de chocolate medio amargo.
    2- caja chica de leche condensado.
    3-1 caja de crema de leche.

    modo de preparo,
    En la batidora trituramos la zanahorias,colocamos los huevos
    y batemos bien,colocar azucar con el aceite,luego la 2 1/2 de harina con la leche para que quede una masa homogenia.por
    ultimo la cuchara de royal y volver a bater bien,necesitamos
    una asadera grande y huntada de manteca.

    para la cobertura,
    En una olla chica deretimos la barra de chocolate y en seguida
    apagamos el fuego para colocar la leche condensada y la crema de leche.Mezclar todo muy bien. cuando la torta este pronta y
    fria colocar la cobertura por encima.

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  12. Hola, Me llamo Marina y soy de la escuela N 18 de la clase 4to B. Hoy les vine a explicar como hacer una Tarta de Zapallito.
    Ingredientes:

    6 zapallitos
    1 cebolla
    1/2 morrón rojo
    3 huevos
    2 cdas de queso crema
    150 gr de queso fresco o mozzarella
    Sal y pimienta
    Masa de tarta
    Pasos:

    Cortar los zapallitos en cubos ni muy grandes ni muy chiquitos. Medianitos. La cebolla y el morrón del tamaño que más feliz los hagan. Yo los corto chiquitos, pero la decisión les pertenece.
    Una vez que los tengamos, vamos a poner en una sartén un poco de aceite y vamos a saltear la cebolla y el morrón rojo por unos pocos minutos. Sumar los zapallitos y los dejamos dorar por unos 5 minutos. Es importante esperar a que se evapore el agua que largan los zapallitos, sino la tarta va a quedar aguada y no queremos que eso suceda. Por otro lado si se cocina demasiado la tarta de zapallitos quedará amarga, por lo que hay que cocinarlo al punto justo: una vez que se evapore ya está listo y lo retiramos.
    Reservar los zapallitos a un costado hasta que se enfríen o por lo menos estén a una temperatura. Mientras esperamos colocamos los huevos con el queso crema y les damos con el tenedor hasta que queden homogéneos. Una vez que esté todo cocido vamos al próximo paso.
    Ahora sí, si ya le bajó la temperatura a las verduras y la mezcla está bellamente unida le agregamos el queso en cubitos y la mezcla de cebolla, morrón y zapallitos. Mezclar bien y salpimentar a gusto.
    Colocar el relleno en una masa de tarta colocada en un molde (queda bien con cualquiera pero con una masa crocante la rompe) y llevamos a horno a 180° por unos 30 minutos.

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  13. Hola! Soy Luan de 4° b.
    Les comparto mi receta.
    INGREDIENTES
    1 paquete grande de colibrí

    3 huevos

    1 ajo

    2 cda grandes de queso crema

    100 gr de queso cremoso

    queso rallado

    pan rallado

    Sal y pimienta

    Nuez moscada (fresca o molida)

    Ralladura de medio limón

    Masa de tarta

    INGREDIENTES:

    Separar el brócoli en “arbolitos”. Llevar un minuto a agua hirviendo para blanquearlo. No queremos que se cocine en este momento el brócoli, así que hay que estar atentos para sacarlo cuando se pone de color verde bien chillón. Colar y reservar.
    Picar el ajo y llevar a un bol. Agregar los tres nuevos y mezclar. Sumar las cucharadas de queso crema y seguir batiendo. El queso tarda un poco en integrarse, no se desesperen, sigan batiendo que se integra al final.
    Cuando esté todo integrado agregar sal, pimienta y nuez moscada, batir y agregar la ralladura de limón.
    Forrar un molde de tarta con la masa y volcar la mezcla de huevo y queso encima. Desarmar los arbolitos de brócoli ya tibio y acomodar por toda la tarta. Pinchar los bordes de la masa para hacer repulgue y contener el relleno.
    Colocar el queso cremoso en trozos, agregar el queso rallado y un puñadito de pan rallado, esto va a hacer que nuestra tarta de brócoli quede con una costra crocante fabulosa. Llevar al horno medio hasta que la masa esté dorada.

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  14. Hola soy Silvina de la tarde de cuarto año b y vengo a decirles mi receta rica y fácil .
    ingredientes para hacer Torta de naranja esponjosa:
    3 Claras de huevos
    200 gramos de Azúcar (o 1 taza )
    200 gramos de Harina leudante (o 1 taza)
    ½ taza de Aceite
    3 Yemas d huevo
    3 Naranjas
    Preparación
    Para empezar a preparar la masa de la torta de naranja, se deben batir las claras a punto de nieve. Luego, en un bol aparte batir las yemas, agregar el azúcar y seguir batiendo.

    Truco: El secreto de todo bizcocho esponjoso es batir las claras a punto de nieve.

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    Después, se debe agregar la harina y mezclar con una espátula o cuchara. Se exprime el jugo de las tres naranjas y se vierte en la masa. Añadir el aceite y mezclar.

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    Luego se añade la clara batida a punto de nieve y se mezcla haciendo movimientos envolventes. Una vez obtenida la masa de naranja, se engrasa el molde, se vierte la preparación y se hornea el bizcocho casero a temperatura moderada durante 30 minutos aproximadamente.

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  15. Hola soy melina de 4 año b del turno vespertino.
    Mi receta es Torta de limón
    Ingredientes:
    100 gramos de mantequilla
    ➕ 1 taza de azúcar (200 gramos)
    ➕ 2 huevos
    ➕ Ralladura de la piel de un limón
    ➕ Jugo de medio limón mediano
    ➕ 2 tazas de harina 0000 o la que consigas (240 gramos)
    ➕ 3 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
    ➕ Pizca de sal
    ➕ ¾ taza de leche (186 cc.)
    PREPARACIÓN:
    Batir la mantequilla a punto pomada durante uno dos minutos o hasta que se ponga cremosa.
    Agregar de a poco el azúcar. Continuar con el batido hasta que se forme una crema homogénea.

    Incorporar de a uno los huevos, siempre batiendo.

    Retirar el bol de la batidora y agregar la ralladura y el jugo de limón.
    Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y la sal.

    Ir vertiendo un poco de harina y revolver hasta integrarla.

    Luego agregar un poco de leche y mezclar hasta unirla.

    Continuar de esta forma, harina y leche en forma alternada terminando con harina.

    Untar con mantequilla y enharinar un molde de budín con tubo. Verter la preparación y llevar a un horno suave de 170º durante 40 minutos, o hasta que al introducir la punta de un cuchillo éste salga limpio, sin nada adherido.

    Retirar, dejar reposar 10 minutos y desmoldar. Dejar enfriar y recién cortar en porciones la torta de limón.

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  16. Hola! Soy Emiliano de 5° b del turno vespertino.
    Les comparto mi receta de Pae de manzana
    INGREDIENTES:
    250g harina
    1\2 de polvo de hornear
    125g mantequilla {light
    2cdas de azúcar
    1\2 de sal
    70 ml agua
    1 de yema
    700g manzana
    125g azúcar
    1\2 canela
    3 jugos de limón
    PREPARACIÓN:
    hornear pre calentar a 170g molde para calentar y sacar

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  17. Hola soy Lara
    Receta

    Rosas de manzana

    Para 6 porciones :

    2 manzanas
    1/2 limos
    1 pasta de hojaldre de pura mantequilla
    2 cucharadas soperas de mermelada
    2 cucharadas soperas de azúcar glas

    PASOS:

    1-Recorta las manzanas en láminas finas y mételas en una cacerola. Vierte agua hasta la mitad y añade zumo de limón. Coselas a fuego rápido durante 6 min.

    2-Escurre las laminas y déjalas hasta que estén templadas mientas esperas, extiende finamente la pasta de hojaldre en forma de rectángulo. Recorta 6 bandas de alrededor 5 cm de largo.

    3- Calienta la mantequilla de abaricoque y extiéndela sobre las bandas que has hecho con la masa. Coloca las laminas de manzana de manera que queden superpuestas en uno de los lados de la masa. Dobla la parte sobrante de masa sobre las manzanas y haz un rulo. Repite la operación para cada manzana .

    4-Una vez estén hechas las rosas, ponlas en el molde de muffins previamente untado de de mantequilla. Hornealas durante 40 min. Espolvorea azúcar glas una vez se enfrien y a desgustarla.

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  18. Felicitaciones!!! Exquisitas esas recetas!!! Quiero probar alguna!!!

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  19. Felicitaciones!!! Exquisitas esas recetas!!! Quiero probar alguna!!!

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